Erdbeeren im Winterschlaf

Die Ableger der Erdbeeren sind aus dem Beet ausgezogen. Ich habe sie aber nicht weggeschmissen, sondern erstmal in Töpfe gepflanzt. Vielleicht gibt es nächstes Jahr ja ein neues Erdbeerbeet. Wer weiß?

Apfelkuchen

Rezepte müssen einfach sein. Ohne Firlefanz. Wie dieses.

200 gr weiche Butter mit 120 gr Zucker verrühren. 3 Eier dazu. Schaumig schlagen.

175 gr Mehl und 2 TL Backpulver unterheben.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform mit Butter einreiben. Während dessen 500 gr Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Äpfel in den Teig rühren. Alles in die Form füllen und für 40 Minuten in den Ofen.

Lecker!

Wind

Bäume wachsen schlecht in künstlichen Biosphären. Weil es dort keinen Wind gibt, gegen den sie sich behaupten müssen. Man erzeugt künstlichen Wind, damit die Bäume ihre Festigkeit entwickeln können, nicht um grausam zu sein oder sie zu drangsalieren. An Wind zu sparen heißt, den Baum zu ruinieren. #jedmckenna